‘Abissine rigate’: mai sentito parlare di questo formato di pasta? Quasi certamente la conoscono, anzi la conoscevano, in pochi. Perché adesso, da quando uno sbadato consumatore,... Leggi tutto
Non è vero che mangiare pasta fa ingrassare. Uno studio italiano assolve spaghetti, rigatoni e mezze maniche, troppo spesso messi al bando nelle diete ipocaloriche per una concezione, che og... Leggi tutto
La pasta è il cibo italiano per eccellenza, sempre più conosciuto e apprezzato nel mondo. Gli Stati Uniti, ad esempio, negli ultimi 9 anni ne hanno aumentato l’importazione, avendo reg... Leggi tutto
L’Unione europea sta valutando la possibilità di allungare la vita a pasta, riso, sale e altri alimenti abolendo la data di durata minima dalle confezioni. L’idea nasce per conte... Leggi tutto
Due miliardi di chili tra penne, tagliatelle, spaghetti e altro. Stiamo parlando solo del consumo all'estero del piatto principe del Made in Italy. Leggi tutto
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