Quel sale che non ti aspetti: ce n’è di più in una tazza di cioccolata calda che in un pacchetto di patatine. Proprio l’alimento che con una punta di ingenuità consumiamo un alim... Leggi tutto
Dolce o salato? Anche la predilezione per un alimento, piuttosto che per un altro, è scritta nel nostro Dna: la passione per i cibi saporiti potremmo infatti averla ereditata almeno in part... Leggi tutto
Via gli zuccheri, che non dovranno rappresentare più del 10% delle calorie ingerite ogni giorno, stesso destino per i grassi saturi aggiunti come il burro, e pochissimo sale: dopo un anno di... Leggi tutto
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